1 地産地消

廣島堂は広島のおいしい食材を積極的に使用しています。
広島市中央市場内に会社があり、地元の新鮮な魚、野菜を仕入れています。

地産地消

2 おいしいお米

広島産、北広島町大朝の農家さんから頂いているお米です。
寒暖差のある地域のお米だからおいしい、粘り、甘味あるお米を心を込めて炊いています。

おいしいお米

3 安心・安全(手作り)

「病い皆、日々の食物の食い違い
真面目な食に煩いはなし」 左玄
しっかりとしたお米、新鮮な食材の数々、バランスのとれた献立をして、お客様の健康を願い、真面目に日々、調理しています。

安心・安全(手作り)

4 出汁作り

朝一番の作業は、“かつを“と北海道の”昆布“で出汁を摂ることから始まります。
出汁を使用する事により調味料を減らすことが出来、あっさりした味付けでとてもおいしいです。

出汁作り

5 おもてなしの心

“おもてなし“を合言葉に笑顔で接客を大切にしています。
お客様の「おいしい」の一言が私たちの喜びです。
心のこもった一品一品の料理、接客をしております。

おもてなしの心

6 地域密着

廣島堂は、“地域から愛されるお店に“新たな出会いに感謝し、お客様から喜ばれるサービス、お料理、を提供出来るように精進していきます。

地域密着

7 時間厳守

天候、曜日、時間帯等を管理し、運転マナーを守って、お約束した時間、場所を厳守してお届けをしていますので、お任せ下さい。

時間厳守
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